基本情報
- ベース
- ビール 味の土台
- 技法
- ビルド 作り方の型
- グラス
- ゴブレット 仕上がりの器
レシピ
材料
2種類- 白ワイン 100ml
- ビール 100ml
作り方
1手順 1
グラスを冷蔵庫でよく冷やす 白ワインを注ぐ ビールを注ぐ 炭酸が抜けないよう、軽く混ぜる お好みでレモンを飾る
Videos
お家で簡単カクテル～ビアスプリッツァー～
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作り方のコツ
スプリッツァー系は夏の定番で、さっぱりと飲める爽快感が特徴✨️スプリッツァー系はソーダで割るものがほとんどで、アルコール度数が低め。でもビアスプリッツァーは炭酸じゃなくてビールで割るから、アルコール度数が高め。爽快だけど飲み過ぎには注意⚠️
由来・ストーリー
もともとは19世紀のオーストリアで、ワインをソーダで割って軽やかに楽しむ「スプリッツァー」として誕生しました。その派生として、ソーダの代わりにビールを使用することで、ホップの苦味と発泡性を加えたのがこのスタイルです。二大醸造酒であるビールとワインをブレンドする手法は、ヨーロッパの酒場文化の中で自然と生まれ、甘さを控えたドライな食中酒として定着していきました。