ビール

ブラックベルベット

黒ビール（スタウト）とシャンパンで作るカクテル「ブラック・ベルベット」の詳細ページ。1861年のロンドンで、アルバート公の死を悼み、弔意を表すために考案された歴史的背景や、基本レシピを紹介します。

基本情報

2種類

1手順

冷やしたグラスを用意スパークリング白ワインをゆっくり注ぐ黒ビールを静かに注ぐ炭酸が抜けないよう、軽く混ぜる

お家で簡単カクテル～ブラックベルベット～

今日使える！カクテルの豆知識～ブラックベルベット～

知ってる？カクテル言葉～ブラックベルベット～

飲んでみたい！でも、ブラックベルベットってどんなカクテル？

名前の由来は「黒いビロード」で、ビロードとは短い毛の滑らかで艶のある織物のこと。その名の通り、キメ細かい泡となめらかな舌触りが楽しめる。正式な材料はスタウトビールとシャンパン🍾ドイツ🇩🇪ではシュバルツビールとゼクトで作って「ビスマルク」と呼ぶよ。

ブラック・ベルベットは、1861年のイギリス・ロンドンで誕生したカクテルです。当時、ヴィクトリア女王の夫であるアルバート公が亡くなった際、ロンドンの紳士社交クラブ「ブルックス・クラブ（Brooks's Club）」の給仕長が、国中が喪に服している状況に合わせて考案しました。