基本情報
- ベース
- テキーラ 味の土台
- 技法
- ビルド 作り方の型
- グラス
- ロックグラス 仕上がりの器
レシピ
材料
2種類- テキーラ 40ml
- コーヒーリキュール 20ml
作り方
1手順 1
グラスに氷を入れる テキーラを注ぐ コーヒーリキュールを注ぐ しっかり混ぜる
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作り方のコツ
名前の意味は「勇猛な雄牛」🐂ベースであるテキーラ発祥の地であるメキシコ🇲🇽の、伝統的な闘牛文化から名付けられたとも言われるよ✨
由来・ストーリー
1949年に誕生したウオッカベースのカクテル「ブラック・ルシアン」のバリエーションとして、ベースをテキーラに変更することで生まれました。 テキーラとコーヒーリキュール（カルーアなど）という、共にメキシコを原産とする材料同士を組み合わせたこのレシピは、地域の風土を活かした組み合わせとして自然に定着しました。甘口でアルコール度数が高いため、ゆっくりと味わう食後酒（アフター・ディナー・カクテル）として独自の地位を確立しています。