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title: 'カリモーチョ'
description: '赤ワインとコーラで作るカクテル「カリモーチョ」の詳細ページ。1972年のスペインで、酸化したワインを無駄にしないための工夫から生まれた歴史的背景や、ご家庭でおいしく作るための基本レシピを紹介します。'
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base_spirit: 'ワイン'
technique: 'ビルド'
difficulty: '初級'
alcohol_percentage: '6.5%'
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# カリモーチョ

| 項目 | 内容 |
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| ベース | ワイン |
| 技法 | ビルド |
| 難易度 | 初級 |
| アルコール度数 | 6.5% |

## 歴史

カリモーチョの歴史は、1972年にバスク地方の港町アルゴルタで開催された「プエルト・ビエホ・フェスティバル」に遡ります。当時、主催者たちが祭りのために用意した2,000リットルもの赤ワインが、熱気や保存状態の影響で酸化し、酸味が強くなってしまうという事態が発生しました。貴重な在庫の廃棄を避けるため、彼らはワインにコーラを混ぜて提供する解決策を講じました。それ以前からワインをコーラで割る飲み方は存在していましたが、この祭りをきっかけに「カリモーチョ」という固有の名称が与えられ、スペイン全土の若者文化やバルにおける国民的なスタンダードカクテルとして定着しました。

## 作り方

グラスに氷を入れる
赤ワインを注ぐ
コーラを注ぐ
炭酸が抜けないよう、軽く混ぜる
お好みでレモンやライムを飾る

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Source: <https://sakepo.com/cocktails/calimocho>