基本情報
- ベース
- ジン 味の土台
- 技法
- シェイク 作り方の型
- グラス
- タンブラー 仕上がりの器
レシピ
材料
4種類- ジン 45ml
- レモン果汁 20ml
- シュガーシロップ 10ml
- 炭酸水 90ml
作り方
1手順 1
シェイカーにジン、レモン果汁、シュガーシロップと氷を入れる 全体がよく混ざり、冷えるまでシェークする 氷を入れたグラスに注ぐ 炭酸水を注ぐ 炭酸が抜けないよう、軽く混ぜる お好みでレモンを飾る
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作り方のコツ
「Fizz」とは、「シューッと音を立てて泡立つ現象」という意味。見た目そのままの名前👀❗1887年頃から“フィズ”スタイルが広く認知されるようになったんだって🎉姉妹カクテルの「トム・コリンズ」はジンの量を増やして甘口の「オールド・トム・ジン」を使うレシピだけど、最近はドライ・ジンに変えて「ほぼジンフィズ」を提供するお店も多いんだって。
由来・ストーリー
ジンフィズの歴史は古く、1888年のアメリカ・ニューオーリンズでバーのオーナーであるヘンリー・ラモス氏が考案したと言われるほか、19世紀半ばにはすでに原型が存在したとされる伝統的なカクテルです。