基本情報
- ベース
- ラム 味の土台
- 技法
- ビルド 作り方の型
- グラス
- トディグラス 仕上がりの器
レシピ
材料
4種類- ダークラム 45ml
- 砂糖 3-4g
- 無塩バター 10g
- お湯 120-150ml
作り方
1手順 1
グラスに砂糖を入れ、少量のお湯で溶かす ラムを注ぐ 残りのお湯を注ぐ 混ぜる バターを浮かべる お好みでスパイスを飾る
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作り方のコツ
仕上げに浮かべるバターは、溶けて油膜となり「蓋」の役割を果たす効果があるんだよ🧈これにより、カクテルの熱や香りを逃さず長時間温かいまま楽しむことができるんだ。この寒冷地ならではの知恵こそが、ホット・バタード・ラムを冬の定番たらしめている大きな特徴なんだよ🥃
由来・ストーリー
ホット・バタード・ラムは、17世紀から18世紀にかけて、厳しい寒さが続くアメリカのニューイングランド地方で誕生したカクテルです。当時、ラム酒にお湯と砂糖、そして当時は貴重だったスパイスと栄養価の高いバターを加えたこの飲み物は、単なる嗜好品ではなく、体を芯から温める滋養強壮の役割も果たしていました。本場アメリカでは現在でも、感謝祭やクリスマスの夜に家族で楽しむ伝統的な一杯として大切にされています。