基本情報
- ベース
- ウイスキー 味の土台
- 技法
- ステア 作り方の型
- グラス
- カクテルグラス 仕上がりの器
レシピ
材料
4種類- ウィスキー 45ml
- スイートベルモット 15ml
- アロマチックビターズ 1滴
- マラスキーノチェリー 1個
作り方
1手順 1
グラスを冷蔵庫でよく冷やす 別のグラスに氷とウイスキー、ベルモット、ビターズを注ぐ 混ぜる 冷やしておいたグラスに、氷以外を注ぐ チェリーを飾る お好みでレモンピールを絞る
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作り方のコツ
マティーニが「カクテルの王様」と呼ばれるのに対して、こちらは「カクテルの女王」と称されているよ👸その赤みを帯びた琥珀色の美しさから、マンハッタン島の夕日の色に例えられることもあるんだって🌄
由来・ストーリー
19世紀後半、ニューヨークの「マンハッタン・クラブ」で催されたパーティーのために考案されたとする説が最も有名です。 ウイスキーとスイートベルモット、ビターズを組み合わせるこの手法は、カクテルの歴史において初めてベルモットを使用したレシピの一つとされています。誕生から100年以上経過しても大きくスタイルを変えることなく、世界中で飲み継がれている不朽のスタンダードです。