基本情報
- ベース
- テキーラ 味の土台
- 技法
- ビルド 作り方の型
- グラス
- タンブラー 仕上がりの器
レシピ
材料
5種類- テキーラ 30ml
- グレープフルーツジュース 30ml
- 炭酸水 60ml
- 粗塩 少々
- レモン果汁 少々
作り方
1手順 1
グラスの縁をレモンで湿らせ、塩をつける グラスに氷を入れる テキーラを注ぐ グレープフルーツジュースを注ぐ 混ぜる 炭酸水を注ぐ 炭酸が抜けないよう、軽く混ぜる お好みでグレープフルーツやライムを飾る
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作り方のコツ
海外では超メジャーで、アメリカでは「World Paloma Day」が制定されるほどの人気ぶり🌍それに合わせて日本も5月22日を「パローマの日」に制定したよ🎉名前の意味は「鳩」🕊️諸説あるけど、1860年代にスペインの作曲家セバスティアン・イラディエルが作った歌曲「La Paloma」が由来って説が有力！
由来・ストーリー
テキーラの名産地にある伝説的なバー「ラ・カピージャ」のオーナー、ドン・ハビエル氏によって考案されたという説が広く語り継がれています。 1950年代以降、メキシコ国内でグレープフルーツソーダが普及したことと共に広まりました。