基本情報
- ベース
- ラム 味の土台
- 技法
- ブレンド 作り方の型
- グラス
- ゴブレット 仕上がりの器
レシピ
材料
5種類- ホワイトラム 30ml
- パイナップルジュース 60ml
- ココナッツミルク 30ml
- カットパイナップル 1切れ
- 氷（家庭用製氷皿サイズ） 8-10個
作り方
1手順 1
ブレンダーにホワイトラム、パイナップルジュース、ココナッツミルク、氷を入れる 氷が砕け、なめらかなフローズン状になるまで撹拌する グラスに注ぐ パイナップルを飾る お好みでマラスキーノチェリーを飾る
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作り方のコツ
名前はスペイン語で「裏ごししたパイナップル」という意味だよ🍍新鮮なパイナップルを絞り、繊維が残らないように何度も漉して作るという当時の工程をそのまま表してるんだ。
由来・ストーリー
スペイン語で「裏ごししたパイナップル」を意味する、トロピカル・カクテルの代表格です。 1954年にプエルトリコの「カリブ・ヒルトン・ホテル」のバーテンダーが、お客様に歓迎の意を表すために考案したのが発祥とする説が有力です。パイナップルとココナッツが生み出す南国らしい味わいは世界中で愛され、1978年にはプエルトリコの国定飲料（ナショナル・ドリンク）に指定されました。