黒龍 福ボトル

Experience

黒龍酒造（福井県永平寺町）の祝い酒「黒龍 大吟醸 福ボトル」。書家・吉川壽一氏による「福」の文字をあしらったラベルと特別な塗り箱で意匠を整え、慶事や贈答に相応しい華やかさを纏った一本。福という字は「神を祀る祭壇」と「酒樽」を表す象形から成り、神々に酒を捧げて幸福を祈る意味が込められている。 厳選した国産山田錦を精米歩合50%で仕込んだ大吟醸。芳醇でたおやかな香りに、すっきりと透明感あふれる口当たりから柔らかに広がる甘み、軽やかな旨味が続き、ミネラル感とともに穏やかに切れていく。日本酒度+3、酸度1.0のバランスでハレの席にふさわしい清らかな味わいを醸し出している。

酒造について

酒造・生産者

黒龍酒造

所在地

福井県 / 吉田郡永平寺町

創業

1804

黒龍酒造は、文化元年（1804年）に初代蔵元・石田屋二左衛門が福井県吉田郡永平寺町松岡に創業した日本酒蔵。九頭竜川の伏流水と地元の良質な米を活かし、昭和40年代からいち早く吟醸造りに取り組み、1975年には全国に先駆けて市販大吟醸酒「龍」をリリースしたことで知られる。代表銘柄「黒龍」「九頭龍」を擁し、近年は永平寺町に複合施設「ESHIKOTO」を開設するなど、酒と食と地域文化を結ぶ場づくりにも力を注ぐ北陸を代表する蔵元。

基本情報

日本酒詳細