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title: '3.11未来へつなぐバトン 特別純米原酒'
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type: '日本酒'
producer: '株式会社一ノ蔵'
region: '宮城県'
alcohol_percentage: '17%'
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# 3.11未来へつなぐバトン 特別純米原酒

| 項目 | 内容 |
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| 種類 | 日本酒 |
| 生産者 | 株式会社一ノ蔵 |
| 地域 | 宮城県 |
| アルコール度数 | 17% |

宮城県大崎市の一ノ蔵が、東日本大震災で被災した子どもたちの未来を支援するために 2012 年から毎年 2 月に出荷している季節限定の特別純米原酒。地元・松山酒米研究会が栽培する宮城県産酒造好適米「蔵の華」を 100% 使用し、杜氏・門脇豊彦氏が原料の旨味を最大限に引き出しています。

原酒ならではの押し出しの強さに、蔵の華らしいやわらかな甘みとふくよかな旨味が乗る食中向きの味わい。売上は全額が公益財団法人「ハタチ基金」へ寄付され、飲むことで震災遺児・孤児の自立支援につながる「醸造と発酵で子供たちを救うプロジェクト」のフラッグシップです。

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Source: <https://sakepo.com/liquors/tokubetu-junmai-0311-feature-baton>