MOMOYA

透明感もあるが、甘さと米のうまみをどっしり感じる。所謂表と同じく微発砲が心地よいが、ほのかな苦味と辛みが立体感を与えている。後味は米の甘みがしっかりと続く。万人受けするが飲みごたえもある逸品。

透き通った美しい水の香り。はなやかで繊細な甘み。発砲感が控えめながら美しい線香花火のように広がる。しっかりと個性を感じながらも、後味は驚くほどすっきり。はかなく消えてなくなるさまが、一ヶ月後に花開く桜を思わせる。なんて酒だ！

洋梨や青りんごの香りが鮮やか。
とろり濃厚な口あたり、甘さをしっかり感じるが、みずみずしさもありくどくない。

香りはほとんど感じられない。透明感のある口あたり、米のうまみと甘さをしっかり感じる。
やや辛口の後味が口の中をすっきりさせ、次のひと口へと誘う。

ザ・辛口。これぞ古き良き日本酒のイメージ。
米のうまみを感じながら、からさが鼻へ立ち上り、雪解け水のようにさっといなくなる。

これはこれでおいしいけど、やっぱりフルーティーで甘いいわゆる純米系の方が好きだな。