Experience
ブランド誕生以来変わらぬ秘伝のレシピを守り続け、今なお、ロンドン市内で蒸溜を行うロンドン・ドライ・ジン。 ビーフィーター ジン 40度は、レモンピールとセビルオレンジピールをキーボタニカルとして使用しており、爽やかな柑橘香が特長です。9種類のボタニカルを約24時間浸漬してから蒸留することで、奥行きのある独特の香り立ちと冴えわたる中にも複雑な妙味が生まれています。47度と比べるとよりスムースな味わいです。
酒造について
酒造・生産者
ビーフィーター蒸溜所
ビーフィーター蒸溜所は、ロンドンの薬剤師ジェームズ・バローが1862年にチェルシーの蒸留所を取得し、1863年から自身のジン製造を開始したことに始まる、ロンドン・ドライ・ジンを代表する蒸留所。1908年にランベスへ移転、1958年に現在地ケニントン（Kennington）に拠点を構え、今もロンドン中心部で生産されている世界唯一のプレミアム・インターナショナル・ジンとして知られる。ジュニパー、アンジェリカ、コリアンダー、リコリス、アーモンド、オリス、セビルオレンジ、レモンピールなど9種のボタニカルを24時間ステープして蒸留する手法は1860年代から実質的に変わっていない。1987年以降ペルノ・リカール傘下。
基本情報
- 種類
- スピリッツ
- アルコール度数
- 40%
- 炭酸
- 炭酸なし
