シップスミス ロンドンドライジン

所在地

イングランド / ロンドン

創業

2009

シップスミス蒸留所は、ロンドンで約200年ぶりに銅製ポットスチルを稼働させたクラフトジンの先駆者。幼なじみのサム・ガルズワージーとフェアファックス・ホール、マスターディスティラーのジャレッド・ブラウンの3人が立ち上げ、2009年5月14日に「プルーデンス」と名付けられた銅製スチルから初留液を取り出した。当初はハマースミスのナスミス通りで操業し、現在はチズウィックに移転。スモールバッチでロンドン・ドライ・ジンを蒸留し、フレーバージンや限定シリーズも展開する。2016年にサントリーグループ（ビーム サントリー、現サントリーグローバルスピリッツ）の傘下に入った。