Experience
「ロンドンドライジン」の約3倍のジュニパーベリーを使用したシップスミス。 シップスミス VJOPは、「Very Junipery Over Proof Gin」から名付けられており、名前通りジュニパーベリーの風味をこよなく愛する人たちのためにつくられたジンです。ジュニパーベリーの味わいがより際立つようにアルコール度数がやや高めに設定されています。
酒造について
酒造・生産者
シップスミス蒸留所
シップスミス蒸留所は、ロンドンで約200年ぶりに銅製ポットスチルを稼働させたクラフトジンの先駆者。幼なじみのサム・ガルズワージーとフェアファックス・ホール、マスターディスティラーのジャレッド・ブラウンの3人が立ち上げ、2009年5月14日に「プルーデンス」と名付けられた銅製スチルから初留液を取り出した。当初はハマースミスのナスミス通りで操業し、現在はチズウィックに移転。スモールバッチでロンドン・ドライ・ジンを蒸留し、フレーバージンや限定シリーズも展開する。2016年にサントリーグループ（ビーム サントリー、現サントリーグローバルスピリッツ）の傘下に入った。
基本情報
- 種類
- スピリッツ
- アルコール度数
- 57%
- 炭酸
- 炭酸なし
