泉橋 純情いちご

Experience

泉橋酒造の『純情いちご』は、神奈川県海老名産の苺を自社の純米酒に漬け込んだ地元素材のリキュール。苺の香りと甘さがしっかりと純米酒に溶け込み、ストロベリージャムを思わせる甘酸っぱさにオレンジやミントのニュアンスが重なります。 原料は純米酒、海老名産苺、氷砂糖、レモン。5〜15℃に冷やしてストレートやロックのほか、ソーダ割りやスパークリングワインで割っても楽しめます。デザートと合わせる食中酒や食後酒としてもおすすめです。

酒造について

酒造・生産者

泉橋酒造株式会社

所在地

神奈川県 / 海老名市

創業

1857

泉橋酒造は安政4年(1857年)、神奈川県有数の穀倉地帯である海老名耕地に蔵を構えた老舗の酒蔵です。全国でも珍しい「栽培醸造蔵」として、自社および契約農家とともに海老名近郊で酒米栽培から手がけ、純米酒のみを醸造しています。生酛造りなど伝統的な製法を大切にしつつ、化学農薬の使用を抑え環境に配慮した米作りを通じて地域文化を発信しています。

基本情報