Experience
炙った浄法寺漆をボタニカルに使用したスモーキーな香りのクラフトジン。 南部美人 クラフトジンは、漆をボタニカルに使用した日本初のクラフトジンで、原料には日本一の生産量を誇る浄法寺漆を採用しています。漆の木を炙ってから使用することで、ウッディな香りに香ばしさとスモーキーさが加わり、ジュニパーベリーの清々しくスパイシーな香りと絶妙に調和しています。冷やしてストレートで楽しむのはもちろん、少し水を加えると香りが広がり、また違った味わいが楽しめます。
酒造について
酒造・生産者
株式会社南部美人
南部美人は岩手県二戸市に蔵を構える、南部杜氏の伝統を継承する日本酒蔵です。社名・銘柄名は所在地が江戸時代に南部藩領であったことと、淡麗な味わいの酒を美人にたとえたことに由来します。米・水・麹・酒母など原料と工程にこだわった酒造りで知られ、SAKE COMPETITION や International Wine Challenge など国内外のコンテストで高い評価を得ているほか、清酒以外にもリキュール・ジン・ウォッカ・ウィスキーの製造販売も手がけています。
基本情報
- 種類
- スピリッツ
- アルコール度数
- 40%
- 炭酸
- 炭酸なし
