四国八十八ヶ所と共に歩んできた、お遍路文化と結びついた酒文化。高知の酔鯨や船中八策、愛媛の梅錦、香川の金陵、徳島の御殿桜など、四県それぞれの個性が光ります。特に高知は日本一の酒豪県として有名で、淡麗辛口の土佐酒は全国にファンを持ちます。瀬戸内の穏やかな気候と太平洋の荒波、両方の恵みを受けた独特の酒質が魅力です。